| 1 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวกล้องงอกวอแก้วให้สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ |
2563 |
นักวิจัยร่วม |
| 2 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมมะม่วงผสมเสาวรสความหนืดต่ำ |
2563 |
นักวิจัยร่วม |
| 3 |
แนวทางการพัฒนารูปแบบและลักษณะของชุดลดปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอดสำหรับโรงงานผลิตข้าวแต๋นในจังหวัดลำปาง |
2562 |
หัวหน้าโครงการวิจัย |
| 4 |
นวัตกรรมการลดปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอดโดยใช้ซังข้าวโพดเป็นวัสดุดูดซับสำหรับโรงงานผลิตข้าวแต๋นในจังหวัดลำปาง |
2562 |
นักวิจัยร่วม |
| 5 |
การศึกษาการผลิตและเปรียบเทียคุณสมบัติทางเคมี ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและการยอมรับของเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรพลังงานต่ำที่ใช้หญ้าหวานเป็นสารเคมีให้ความหวาน |
2560 |
หัวหน้าโครงการวิจัย |
| 6 |
การยกระดับกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นแนวใหม่สู่มาตรฐานการผลิตเพื่อสร้างโอกาสแข่งขันทางการตลาด |
2559 |
นักวิจัยร่วม |
| 7 |
การสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิตอาหารท้องถิ่นในเขตตำบลแจ้ห่ม อำเภอแจ้ห่ม จังหวัดลำปาง และผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นดัชนีน้ำตาลต่ำ |
2559 |
นักวิจัยร่วม |
| 8 |
ปริมาณไลโคปีนในเนื้อและเยื่อหุ้มเมล็ดของฟักข้าว ระหว่างการสุกและการเก็บรักษาแบบแช่แข็ง |
2558 |
หัวหน้าโครงการวิจัย |
.png){kind=logo}