ข้อมูลโครงการวิจัย | รายละเอียดงานวิจัย
ชื่อโครงการ
[ไทย]
ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องต่อคุณภาพของสปันจ์เค้กฟักข้าว [Eng]
Effect of Wheat Flour Substitution with Brown Rice Flour on Quality of Gac Fruit (Momordica cochinchinensis) Sponge Cake
ลักษณะโครงการ
โครงการต่อเนื่อง
ประเภทโครงการวิจัย
โครงการเดี่ยว
งบประมาณ
ประเภทงบประมาณ
งบประมาณภายใน
ประเภทแหล่งทุนที่ 1
งบรายได้
[งบประมาณ 50,000.00 บาท]
ข้อมูลวิจัย
คำสำคัญ
[ไทย] แป้งข้าวกล้อง แป้งสาลี ฟักข้าว สปันจ์เค้ก [Eng] Sponge Cake
ประเภทการวิจัย
การวิจัยประยุกต์
สาขาด้านการวิจัย
วิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย
วันที่เริ่มต้นการทำวิจัย
02-02-2558
วันที่สิ้นสุดการทำวิจัย
01-02-2559
หน่วยงานที่สนับสนุนการทำวิจัย
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
ข้อมูลยุทธศาสตร์
ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (ยุทธศาสตร์)
ยุทธศาสตร์ที่ 5 การสร้างการเติบโตบนคุณภาพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (เป้าประสงค์)
การเสริมสร้างให้คนไทยมีสุขภาวะที่ดี
ยุทธศาสตร์แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่ชาติ (ยุทธศาสตร์)
ยุทธศาสตร์การวิจัยที่ 8 : การพัฒนาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิจัย และนวัตกรรม
ยุทธศาสตร์แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่ชาติ (เป้าประสงค์)
-
ยุทธศาสตร์การวิจัยและนวัตกรรม (ยุทธศาสตร์)
การวิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาสังคมและสิ่งแวดล้อม
ยุทธศาสตร์การวิจัยและนวัตกรรม (ประเด็นยุทธศาสตร์)
2.3 สุขภาพและคุณภาพชีวิต
ยุทธศาสตร์การวิจัยและนวัตกรรม (แผนงาน)
-
ยุทธศาสตร์การวิจัยของชาติรายประเด็น
นโยบายเร่งด่วนของรัฐบาล
1.1 สร้างความปรองดองสมานฉันท์ของคนในชาติและฟื้นฟูประชาธิปไตย
อุตสาหกรรมและคลัสเตอร์เป้าหมาย
ประเภทงานวิจัย
สาขาการวิจัยหลัก OECD *
-
สาขาการวิจัยย่อย OECD *
-
สาขา ISCED (รหัสย่อย1)*
-
สาขา ISCED (รหัสย่อย2)*
-
ข้อมูลทีมนักวิจัย
กุสุมา ทินกร ณ อยุธยา
หัวหน้าโครงการวิจัย
ตำแหน่งที่รับผิดชอบ
หัวหน้าโครงการวิจัย
สัดส่วนการมีส่วนร่วม
100%
เวลาที่ทำวิจัย (ชั่วโมง/สัปดาห์)
สัดส่วนงบประมาณ
50,000.00
.png){kind=logo}