[ไทย]
การใช้โซเดียมอะซิเตทและโพแทสเซียมซอร์เบทเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น [Eng]
The utilization of sodium acetate and potassium sorbate to extend shelf life of meat ball
ลักษณะโครงการ
โครงการใหม่
ประเภทโครงการวิจัย
โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย
-
ปีงบประมาณ
2560
ประเภทงบประมาณ
งบประมาณภายใน
ประเภทแหล่งทุนที่ 1
งบรายได้
[งบประมาณ 60,000.00 บาท]
คำสำคัญ
[ไทย] ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น [Eng] The utilization of sodium acetate and potassium sorbate to extend shelf life of meat ball
.png){kind=logo}